JA鶴岡のだだちゃ豆アイス

　茶毛に覆われたさやに入った、豆二粒。小粒だけれど味は濃厚な「だだちゃ豆」が旬を迎えました。だだちゃ豆は、山形県鶴岡市の限られた地域でしか生産されない希少な枝豆。そのおいしさは全国的に知られています。

　8月上旬から9月上旬までのほんの1ヵ月ほどの旬をアイスクリームにし、一年を通してただちゃ豆のおいしさを余すところなく届けてくれるのが「だだちゃ豆アイス」です。

　蓋を開けた瞬間から香る、枝豆の爽やかな甘み。懐かしい木のスプーンですくって、一口。だだちゃ豆の自然の甘み、風味が口の中いっぱいに広がります。クラッシュした枝豆のつぶつぶ感とアイスクリームのなめらかな口溶けは、うっとりするほど心地いいのです。

　今年の仙台は、雨が多くて夏らしい日があまりなかったけれど、｢だだちゃ豆＋アイスクリーム｣のゴールデンコンビが、夏を届けてくれたのでした。

※だだちゃ豆…江戸時代から鶴岡で生産されている在来種。枝豆好きだった庄内藩の殿様が「今日はどこのだだちゃ（＝おやじ、お父さん）の豆か」と尋ねたことが、名前の由来だとか。